Beragam Kuliner Khas Lombok Yang Bikin Ketagihan. Lombok, sebuah pulau yang terletak di sebelah timur Bali, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kelezatan kulinernya. Berbagai hidangan khas Lombok menawarkan rasa yang unik dan autentik, membuat siapa pun yang mencobanya ingin kembali lagi. Berikut adalah beberapa kuliner khas Lombok yang wajib Anda coba dan pasti akan membuat Anda ketagihan.
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah salah satu kuliner paling terkenal dari Lombok. Hidangan ini terbuat dari ayam kampung yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, seperti cabai, bawang putih, bawang merah, dan terasi, lalu dipanggang atau digoreng hingga matang. Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan plecing kangkung dan nasi putih. Rasa pedas dan gurih dari bumbu Taliwang benar-benar menggugah selera dan membuat Anda ingin terus menikmatinya.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah hidangan pendamping yang sering disajikan dengan Ayam Taliwang. Hidangan ini terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dengan sambal tomat yang pedas. Sambal plecing biasanya terbuat dari cabai rawit, tomat, terasi, garam, dan jeruk limau, memberikan rasa segar dan pedas yang khas. Plecing Kangkung tidak hanya lezat, tetapi juga sehat, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk melengkapi hidangan utama.
Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan bumbu khas Lombok, seperti cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula merah. Daging yang telah dibumbui kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan lontong atau nasi. Rasa manis, gurih, dan pedas dari bumbu Sate Rembiga membuatnya sangat lezat dan sulit untuk dilupakan.
Bebalung
Bebalung adalah sup iga sapi khas Lombok yang biasanya disajikan pada acara-acara besar, seperti pesta adat atau perayaan keluarga. Sup ini terbuat dari iga sapi yang direbus dengan rempah-rempah seperti lengkuas, serai, bawang putih, dan cabai. Rasa gurih dan pedas dari kuah Bebalung sangat nikmat dan cocok disantap dengan nasi putih.
Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah hidangan nasi campur khas Lombok yang berasal dari Desa Puyung. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan ayam suwir pedas, kacang tanah goreng, teri goreng, dan sambal khas Puyung. Rasa pedas dan gurih dari Nasi Balap Puyung membuatnya sangat lezat dan mengenyangkan, cocok untuk makan siang atau makan malam.
Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah sate daging sapi yang disajikan dengan bulayak, yaitu lontong yang dibungkus dengan daun aren. Sate ini dibumbui dengan rempah-rempah khas Lombok dan dipanggang hingga matang. Rasa gurih dari sate dan kelembutan bulayak menciptakan kombinasi yang sempurna, membuat siapa saja yang mencobanya pasti ingin lagi.
Ares
Ares adalah hidangan sayur khas Lombok yang terbuat dari batang pisang muda yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu seperti lengkuas, serai, bawang putih, dan cabai. Ares biasanya disajikan pada acara-acara adat atau perayaan keluarga. Rasa gurih dan sedikit pedas dari Ares membuatnya menjadi hidangan yang unik dan lezat.
Berbagai kuliner khas Lombok menawarkan rasa yang unik dan autentik, membuat siapa pun yang mencobanya ingin kembali lagi. Dari Ayam Taliwang yang pedas hingga Sate Bulayak yang gurih, setiap hidangan memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya istimewa. Jika Anda berkunjung ke Lombok, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner lezat ini.
Tertarik untuk merasakan sendiri kelezatan beragam kuliner khas Lombok? Hubungi kami sekarang untuk merencanakan perjalanan kuliner Anda dengan mengklik ikon WhatsApp di halaman web kami di LombokTourPlus.com!
Terkait:
Kuliner khas Lombok, makanan khas Lombok, Ayam Taliwang Lombok, Plecing Kangkung Lombok, Sate Rembiga Lombok, Bebalung Lombok, Nasi Balap Puyung, Sate Bulayak Lombok, Ares Lombok, wisata kuliner Lombok, kuliner pedas Lombok, kuliner Lombok yang bikin ketagihan, tempat makan di Lombok, makanan tradisional Lombok, makanan unik di Lombok, kuliner enak di Lombok, rekomendasi kuliner Lombok, kuliner khas Indonesia, makanan lokal Lombok, makanan wajib coba di Lombok, hidangan khas Lombok, restoran terkenal di Lombok, makanan legendaris Lombok, kuliner jalanan Lombok, wisata kuliner Indonesia, makanan pedas Lombok, kuliner tradisional Lombok, makan enak di Lombok, kuliner hits di Lombok, makanan Lombok yang terkenal, cita rasa khas Lombok, makanan istimewa Lombok, kuliner favorit di Lombok, makanan khas daerah Lombok, makanan populer Lombok, makanan khas Sasak, kuliner nusantara Lombok, masakan Lombok yang lezat, wisata makanan Lombok,
Photo Credit: RDNEStockProject, pexels.com, Free Use License
